Stockholm

Gamla Stan

Voor Geschiedenisliefhebbers die op een steenworp afstand van het Koninklijk Paleis willen zitten, maar wel de drukke straten en opgeblazen souvenirwinkelprijzen moeten verdragen.

Middeleeuws, smalle geplaveide steegjes, okerkleurige historische panden en veel toeristisch voetverkeer.

Where to stay — Sfeervolle boetiekhotels in verbouwde 17e-eeuwse koopmanshuizen.

Södermalm

Voor Trendbewuste reizigers, vintageshoppers en speciaalbierliefhebbers, al kunnen sommige delen te veel gegentrificeerd aanvoelen.

Creatief, bohemien-verworden-tot-hipster, steile kliffen, vintageboetieks en onafhankelijke cafés.

Where to stay — Trendy designhotels en stijlvolle middenklasse-accommodaties nabij Mariatorget of Nytorget.

Östermalm

Voor Luxe shoppers en fijnproevers die de voorkeur geven aan een rustige, conservatieve buurt, al zijn de uitgaansmogelijkheden formeel en duur.

Welgesteld, residentieel, grote 19e-eeuwse appartementsgebouwen, high-end modeboetieks en rustige straten.

Where to stay — Vijfsterren historische hotels en high-end boetiekaccommodaties bij Nybroviken.

Norrmalm

Voor Zakenreizigers en shoppers die centrale ligging belangrijk vinden, maar het mist historisch karakter en voelt na kantooruren steriel aan.

Commercieel, modern, gericht op openbaar vervoer, gedomineerd door warenhuizen en kantoorgebouwen.

Where to stay — Grote, moderne zakenhotels en eigentijdse designaccommodaties bij het Centraal Station.

Vasastan

Voor Gezinnen en langzame reizigers die een authentieke lokale sfeer zoeken, al ligt het iets afgelegen van de belangrijkste bezienswaardigheden.

Residentieel, lokaal, stenen appartementsgebouwen, brede straten en een dichte concentratie van buurtrestaurants.

Where to stay — Rustige, ingetogen boetiekhotels en appartementenverhuur.

Kungsholmen

Voor Actieve reizigers die genieten van ochtendruns langs het water en zomerzwemplekken, al zijn culturele bezienswaardigheden schaars.

Ontspannen, residentieel, met lange wandelpaden langs het water en groene parken.

Where to stay — Functionele middenklasse-ketenhotels en moderne zakenaccommodaties.

Djurgården

Voor Gezinnen en museumbezoekers die graag direct toegang tot de natuur hebben, al is accommodatie er uiterst schaars en is het eiland 's nachts stil.

Bebost parkeiland, historisch koninklijk jachtterrein en thuisbasis van grote musea.

Where to stay — Een select aantal historische herbergen of boetiekhotels nabij de ingang van het park.

Skeppsholmen

Voor Kunstliefhebbers en rustzoekers die een afgelegen gevoel willen terwijl ze op korte loopafstand van het centrum blijven.

Rustig, artistiek, maritiem eiland omgeven door historische schepen en water.

Where to stay — Het enige historische designhotel op het eiland of een hostel op een aangemeerd zeilschip.

Gärdet

Voor Architectuurliefhebbers en buitensportliefhebbers, hoewel het geïsoleerd aanvoelt van het uitgaans- en eetleven van het centrum.

Uitgestrekte open graslanden, brutalistische architectuur en functionalistische woonwijken.

Where to stay — Moderne, functionalistische hotels die zich richten op zaken- en budgetreizigers.

Gevestigd in de historische Östermalms Saluhall, serveert deze instelling al generaties lang topklasse zeevruchten aan locals.

Signature — Toast Skagen met handgepelde garnalen en bleke kuit

Een formele, traditionele eetzaal die volledig gewijd is aan klassieke zeevruchtenbereiding met zilveren bediening.

Signature — Gepocheerde hele tarbot met mierikswortel en bruine boter

Een energieke, historische brasserie waar de media- en zakenelite van de stad samenkomt voor verse oesters en klassieke visgerechten.

Signature — Gekookte Zweedse kreeft

Biedt een interactieve vismarkt-counter waar je je rauwe vis en bereidingswijze kiest.

Signature — Gerookte arctische zalmforel van de houtskoolgrill met seizoensgebonden bijgerechten

Een informeel buurtrestaurant met houtskoolgrill, gericht op duurzaam gevangen Noordse vis.

Signature — Gegrilde hele zeebaars met kruiden

Deels vishandelaar, deels informeel bistro, met betrouwbare, kwalitatief hoogwaardige klassieke Zweedse visgerechten.

Signature — Gepekelde zalm met aardappelen gestoofd in dille

Een industrieel-chique tempel van vlees in een voormalige zilverfabriek, met een eigen dry-aging kamer.

Signature — Zweedse porterhouse steak voor twee

Een strak, modern steakhouse met een energieke barscene en premium mondiale stukken vlees.

Signature — Dry-aged ribeye met beenmergsaus

Betrekt vlees uitsluitend van kleine, duurzame boerderijen in de Stockholmse archipel en omliggende regio's.

Signature — Runderlende van de archipel

Een pionier met open keuken die hartige, pretentieloze, vleesgerichte gerechten serveert in een minimalistische ruimte.

Signature — Runderwang gestoofd in rode wijn met aardappelpuree

Een eclectisch ingericht, gezellig restaurant dat steaks van het houtvuur en klassiek comfortfood serveert.

Signature — Sirloin steak van het houtvuur met truffelboter

Een grote, hoge bierhal die sinds het begin van de 20e eeuw actief is en compromisloze traditionele gerechten serveert.

Signature — Traditionele Zweedse gehaktballetjes met roomsaus, rode bosbessen en ingelegde komkommer

Gevestigd in dezelfde gewelfde kelder sinds 1722, is deze historische herberg eigendom van de Zweedse Academie.

Signature — Gebakken gezouten varkensvlees met uiensaus

Een historische bierhal met houten panelen die stevige traditionele gerechten serveert aan een levendige lokale menigte.

Signature — Rendierstoofpot met champignons en veenbessen

Een geliefde buurtinstelling die al meer dan een eeuw haar klassieke interieur en traditionele seizoensmenu behouden heeft.

Signature — Wallenbergare (fijne kalfslapjes met groene erwten en geklaarde boter)

Een intiem restaurant met alleen een counter, verscholen achter het operagebouw, perfect voor solo-reizigers die op zoek zijn naar authentiek comfortfood.

Signature — Licht gezouten zalm met aardappelen in dillesaus

Een art-nouveau eetzaal die sinds 1897 kunstenaars, schrijvers en locals bedient.

Signature — Biff Rydberg (in blokjes gesneden ossenhaas, gebakken aardappelen en uien met rauw eigeel)

Een meeslepende culinaire reis door meerdere zalen die het absolute toppunt van moderne gastronomie in de regio vertegenwoordigt.

Signature — Frans toast met truffel, balsamicoazijn en gerijpte kaas

Een innovatieve keuken waar alle gerechten worden bereid boven open houtvuur, zonder elektriciteit of gas.

Signature — Flambadou-oester met gerookt talg

Een opvallend, speciaal gebouwd paviljoen aan het water dat zeer verfijnde Noordse ingrediënten serveert met mondiale technieken.

Signature — Het seizoensgebonden multicours-menu

Een historische, vergulde eetzaal met uitzicht op het koninklijk paleis, die klassieke Frans-Noordse haute cuisine serveert.

Signature — Het seizoensgebonden wild- en truffelmenu

Een chaotische, theatrale eetervaring waar fine dining alle formaliteit verliest en wordt geserveerd met energieke muziek.

Signature — Kaviaar direct op de rug van je hand geserveerd met een shot wodka

Gelegen in de kelder van Hötorgshallen, serveert deze eenvoudige counter de beroemdste vissoep van de stad.

Signature — Kajsas vissoep met een flinke lepel knoflookmayonaise

Een vaste foodkraam bij Slussen met traditioneel gebakken Oostzeeharing, op bestelling bereid.

Signature — Gebakken haring op knäckebröd met aardappelpuree en ingelegde komkommers

Een trendy plek die volledig is gewijd aan verfijnde, biologische versies van het Zweedse nationale gerecht.

Signature — Klassieke gehaktballen van wild zwijn of eland met lingonbessen

Een populair plantaardig buffetrestaurant met een tuin en weids uitzicht over de haven.

Signature — Het onbeperkte warme en koude vegetarische buffet

Een licht, modern restaurant met creatieve, hoogwaardige falafel- en halloumiwraps.

Signature — De halloumiwrap met mangohummus

Een rechttoe rechtaan, authentiek Chinees restaurant dat populair is bij de lokale bevolking vanwege de royale en pittige lunchspecialiteiten.

Signature — Mapo-tofu met gehakt varkensvlees

Een authentiek, minimalistisch restaurant met vurige, traditionele vegetarische Sichuan-gerechten.

Signature — Gongbao-tofu met pinda's en Sichuanpeper

Een gezellig buurtbistro met creatieve, seizoensgebonden plantaardige gerechten en natuurlijke wijnen.

Signature — Geroosterde bloemkool met hazelnootboter en truffelpuree

Een licht, modern warenhuiscafé met biologische, groentegerichte salades en lichte maaltijden.

Signature — Warme geitenkaassalade met geroosterde bieten en walnoten

Een minimalistisch café gespecialiseerd in rauwe, veganistische, glutenvrije lekkernijen en lichte lunchkommen.

Signature — Rauwe avocado-limoentaart (key lime)