Stockholm

Gamla Stan

Per Appassionati di storia che vogliono essere a due passi dal Palazzo Reale, anche se devono sopportare strade affollate e prezzi gonfiati nei negozi di souvenir.

Vicoli medievali e stretti acciottolati, edifici storici color ocra e un intenso traffico pedonale turistico.

Where to stay — Boutique hotel atmosferici ospitati in case mercantili convertite del XVII secolo.

Södermalm

Per Viaggiatori attenti alle tendenze, acquirenti vintage e appassionati di birra artigianale, anche se alcune zone possono sembrare eccessivamente gentrificate.

Creativo, bohémien diventato hipster, scogliere ripide, negozi vintage e caffè indipendenti.

Where to stay — Hotel di design alla moda e proprietà eleganti di fascia media vicino a Mariatorget o Nytorget.

Östermalm

Per Shopper di lusso e buongustai che preferiscono un quartiere tranquillo e conservatore, anche se le opzioni di vita notturna sono formali e costose.

Ricco, residenziale, grandi palazzi ottocenteschi, boutique di moda di fascia alta e strade tranquille.

Where to stay — Hotel storici a cinque stelle e boutique hotel di fascia alta vicino a Nybroviken.

Norrmalm

Per Viaggiatori d'affari e shopper che privilegiano la comodità del centro, anche se manca di carattere storico e sembra sterile dopo le ore lavorative.

Commerciale, moderno, incentrato sui trasporti, dominato da grandi magazzini e uffici.

Where to stay — Grandi hotel business moderni e proprietà di design contemporaneo vicino alla Stazione Centrale.

Vasastan

Per Famiglie e viaggiatori lenti che cercano un'atmosfera locale autentica, anche se è leggermente fuori dai principali luoghi turistici.

Residenziale, locale, palazzi in pietra, strade ampie e una fitta concentrazione di ristoranti di quartiere.

Where to stay — Quieti boutique hotel sobri e appartamenti in affitto.

Kungsholmen

Per Viaggiatori attivi che amano correre al mattino lungo l'acqua e punti di balneazione estivi, anche se i monumenti culturali sono scarsi.

Rilassato, residenziale, con lunghi percorsi pedonali sul lungomare e parchi verdi.

Where to stay — Hotel a catena funzionali di fascia media e sistemazioni business moderne.

Djurgården

Per Famiglie e visitatori di musei che vogliono accesso immediato alla natura, anche se l'alloggio è estremamente scarso e l'isola è tranquilla di notte.

Isola-parco boscosa, storici terreni di caccia reali e sede di importanti musei.

Where to stay — Poche locande storiche o boutique hotel vicino all'ingresso del parco.

Skeppsholmen

Per Amanti dell'arte e cercatori di pace che vogliono una sensazione isolata rimanendo a breve distanza a piedi dal distretto centrale.

Tranquilla, artistica, isola marittima circondata da navi storiche e acqua.

Where to stay — L'unico hotel di design storico sull'isola o un ostello su una nave a vela ormeggiata.

Gärdet

Per Appassionati di architettura e amanti dello sport all'aperto, anche se si sente isolato dal centro città per ristorazione e vita notturna.

Ampie praterie aperte, architettura brutalista e design residenziale funzionalista.

Where to stay — Hotel moderni di stile funzionalista che soddisfano viaggiatori business e convenienti.

Situata nel storico Östermalms Saluhall, questa istituzione serve pesce di prima qualità a generazioni di appassionati.

Signature — Toast Skagen con gamberi sgusciati a mano e uova di coregone

Una sala da pranzo formale e tradizionale dedicata interamente alla preparazione classica del pesce con servizio d'argento.

Signature — Rombo intero bollito con rafano e burro nocciola

Una brasserie storica ad alta energia dove l'élite dei media e degli affari della città si riunisce per gustare ostriche fresche e piatti di pesce classici.

Signature — Aragosta svedese bollita

Dispone di un banco interattivo del mercato del pesce dove puoi scegliere il tuo pesce crudo e lo stile di cottura.

Signature — Salmerino alpino carbonella con contorni di stagione

Un ristorante di quartiere informale specializzato in griglia a carbone, incentrato su pesce nordico pescato in modo sostenibile.

Signature — Spigola intera grigliata con erbe aromatiche

In parte pescheria, in parte bistrot informale, offre piatti di pesce svedesi classici e affidabili, di alta qualità.

Signature — Salmone stagionato con patate stufate all'aneto

Un tempio della carne in stile industrial-chic ospitato in un'ex fabbrica d'argento, con una sala di frollatura a secco interna.

Signature — Bistecca porterhouse svedese per due

Una steakhouse elegante e moderna con un vivace bar e tagli premium da tutto il mondo.

Signature — Ribeye frollato a secco con salsa al midollo osseo

Si approvvigiona di carne esclusivamente da piccole fattorie sostenibili dell'arcipelago di Stoccolma e delle regioni circostanti.

Signature — Filetto di manzo allevato nell'arcipelago

Pioniere della cucina a vista, serve piatti sostanziosi, senza pretese e incentrati sulla carne in uno spazio minimalista.

Signature — Guance di bue brasate al vino rosso con purè di patate

Un ristorante accogliente dall'arredamento eclettico che serve bistecche cotte a legna e piatti comfort classici.

Signature — Bistecca di controfiletto cotta a legna con burro al tartufo

Una grandiosa birreria con soffitti alti, attiva dall'inizio del XX secolo, che serve piatti tradizionali senza compromessi.

Signature — Polpette svedesi tradizionali con salsa di panna, mirtilli rossi e cetrioli sottaceto

Situata nella stessa cantina a volta dal 1722, questa storica taverna è di proprietà dell'Accademia Svedese.

Signature — Fritto di lardo con salsa di cipolla

Una birreria storica con pannelli in legno che serve piatti tradizionali sostanziosi a un vivace pubblico locale.

Signature — Stufato di renna con funghi e mirtilli rossi

Un'amata istituzione di quartiere che ha preservato il suo interno classico e il menu tradizionale stagionale per oltre un secolo.

Signature — Wallenbergare (fini polpette di vitello con piselli e burro chiarificato)

Un intimo ristorante solo al bancone, nascosto dietro l'Opera, perfetto per viaggiatori solitari in cerca di cibo confortevole autentico.

Signature — Salmone leggermente salato con patate all'aneto e panna

Una sala da pranzo in stile liberty che dal 1897 serve artisti, scrittori e gente del posto.

Signature — Biff Rydberg (filetto di manzo a cubetti, patate e cipolle saltate con tuorlo d'uovo crudo)

Un viaggio culinario immersivo in più sale che rappresenta l'apice assoluto della gastronomia moderna nella regione.

Signature — French toast al tartufo, aceto balsamico e formaggio stagionato

Una cucina innovativa dove tutti i piatti sono preparati su fuochi a legna aperti, senza usare elettricità o gas per cucinare.

Signature — Ostrica alla fiamma (flambadou) con sego affumicato

Un sorprendente padiglione sul lungomare, costruito su misura, che serve ingredienti nordici raffinatissimi con tecniche globali.

Signature — Il menu degustazione stagionale di più portate

Una storica sala dorata che si affaccia sul Palazzo Reale, che serve alta cucina classica franco-nordica.

Signature — Il menu di selvaggina e tartufo di stagione

Un'esperienza culinaria caotica e teatrale dove l'alta cucina è privata di ogni formalità e servita a ritmo di musica ad alta energia.

Signature — Caviale servito direttamente sul dorso della mano con un bicchierino di vodka

Situato nel seminterrato dell'Hötorgshallen, questo semplice bancone serve la zuppa di pesce più famosa della città.

Signature — Zuppa di pesce di Kajsa sormontata da una cucchiaiata di maionese all'aglio

Un chiosco gastronomico permanente a Slussen che serve tradizionale aringa del Baltico fritta preparata al momento.

Signature — Aringa fritta su pane croccante con purè di patate e cetrioli sottaceto

Un locale alla moda dedicato interamente a versioni biologiche e raffinate del piatto nazionale svedese.

Signature — Classiche polpette di cinghiale o alce con mirtilli rossi

Un popolare ristorante a buffet a base vegetale con un giardino che offre una vista panoramica sul porto.

Signature — Il buffet vegetariano caldo e freddo all-you-can-eat

Un locale luminoso e moderno che serve falafel e wrap di halloumi creativi e di alta qualità.

Signature — Il wrap di halloumi con hummus al mango

Un autentico ristorante cinese senza fronzoli, amato dai locali per i suoi pranzi piccanti e abbondanti.

Signature — Mapo tofu con maiale macinato

Un autentico ristorante minimalista che serve piatti vegani tradizionali del Sichuan, ardenti e speziati.

Signature — Gongbao tofu con arachidi e pepe di Sichuan

Un accogliente bistrot di quartiere incentrato su piatti vegetali creativi e stagionali e vini naturali.

Signature — Cavolfiore arrosto con burro alle nocciole e purea di tartufo

Un luminoso e moderno caffè in un grande magazzino che serve insalate biologiche e orientate alle verdure, e pasti leggeri.

Signature — Insalata tiepida di formaggio di capra con barbabietole arrosto e noci

Un caffè minimalista specializzato in dolci crudi, vegani e senza glutine, e ciotole per pranzo leggere.

Signature — Torta cruda di avocado e lime