Stockholm

Gamla Stan

Per Appassionati di storia che vogliono essere a pochi passi dal Palazzo Reale, anche se devono sopportare strade affollate e prezzi gonfiati nei negozi di souvenir.

Vicoli medievali stretti e acciottolati, edifici storici color ocra e intenso traffico turistico.

Where to stay — Boutique hotel atmosferici ospitati in ex case mercantili seicentesche.

Södermalm

Per Viaggiatori attenti alle tendenze, amanti del vintage e appassionati di birra artigianale, anche se alcune zone possono sembrare eccessivamente gentrificate.

Creativo, bohémien diventato hipster, scogliere scoscese, negozi vintage e caffè indipendenti.

Where to stay — Hotel design alla moda e strutture di fascia media chic vicino a Mariatorget o Nytorget.

Östermalm

Per Amanti del lusso e buongustai che preferiscono un quartiere tranquillo e conservatore, anche se le opzioni per la vita notturna sono formali e costose.

Benestante, residenziale, grandi palazzi ottocenteschi, boutique di moda di lusso e strade tranquille.

Where to stay — Hotel storici a cinque stelle e boutique hotel di lusso vicino a Nybroviken.

Norrmalm

Per Viaggiatori d'affari e acquirenti che privilegiano la comodità centrale, anche se manca di carattere storico e diventa sterile dopo l'orario d'ufficio.

Commerciale, moderna, incentrata sui trasporti, dominata da grandi magazzini e uffici.

Where to stay — Grandi hotel moderni per viaggi d'affari e strutture design contemporaneo vicino alla Stazione Centrale.

Vasastan

Per Famiglie e viaggiatori lenti in cerca di un'autentica atmosfera locale, anche se è un po' fuori dalle principali attrazioni turistiche.

Residenziale, locale, palazzi in pietra, ampie strade e una fitta concentrazione di ristoranti di quartiere.

Where to stay — Boutique hotel tranquilli e sobri e affitti di appartamenti.

Kungsholmen

Per Viaggiatori attivi che amano le corse mattutine lungo l'acqua e i punti per nuotare in estate, anche se i punti di riferimento culturali sono scarsi.

Rilassato, residenziale, con lunghi percorsi pedonali sul lungomare e parchi verdi.

Where to stay — Hotel di catena funzionali di fascia media e sistemazioni moderne per viaggi d'affari.

Djurgården

Per Famiglie e frequentatori di musei che vogliono l'accesso immediato alla natura, anche se l'alloggio è estremamente scarso e l'isola è tranquilla di notte.

Isola del parco boscoso, storici terreni di caccia reali e sede di importanti musei.

Where to stay — Poche locande storiche o boutique hotel vicino all'ingresso del parco.

Skeppsholmen

Per Amanti dell'arte e cercatori di pace che vogliono una sensazione appartata pur rimanendo a breve distanza a piedi dal centro.

Isola marittima tranquilla e artistica, circondata da navi storiche e acqua.

Where to stay — L'unico hotel design storico sull'isola o un ostello su una barca a vela ormeggiata.

Gärdet

Per Appassionati di architettura e amanti dello sport all'aria aperta, anche se si sente isolato dal centro città per ristoranti e vita notturna.

Vaste praterie aperte, architettura brutalista e design residenziale funzionalista.

Where to stay — Hotel in stile funzionalista moderno per viaggiatori d'affari e con budget limitato.

All'interno dello storico Östermalms Saluhall, questa istituzione serve pesce di prima qualità ai locali da generazioni.

Signature — Toast Skagen con gamberi sgusciati a mano e uova di coregone

Una sala da pranzo formale e tradizionale, interamente dedicata alla classica preparazione del pesce con servizio d'argento.

Signature — Turbot intero in camicia con rafano e burro nocciola

Una brasserie storica e vivace dove l'élite dei media e degli affari si riunisce per ostriche fresche e piatti di pesce classici.

Signature — Aragosta svedese bollita

Presenta un banco interattivo di pesce dove scegli il pesce crudo e lo stile di cottura.

Signature — Salmerino artico alla griglia con contorni di stagione

Un ristorante di quartiere alla griglia, incentrato sul pesce nordico pescato in modo sostenibile.

Signature — Spigola intera alla griglia con erbe aromatiche

In parte pescheria, in parte bistrot informale, offre piatti di pesce svedesi classici di alta qualità.

Signature — Salmone stagionato con patate stufate all'aneto

Un tempio della carne in stile industriale-chic, situato in una ex fabbrica d'argento, con una stanza di stagionatura in loco.

Signature — Bistecca alla fiorentina svedese per due

Una steakhouse elegante e moderna, con un vivace bancone bar e tagli premium internazionali.

Signature — Ribeye stagionato con salsa al midollo

Approvisiona la carne esclusivamente da piccole fattorie sostenibili nell'arcipelago di Stoccolma e nelle regioni circostanti.

Signature — Filetto di manzo dell'arcipelago

Un pioniere della cucina a vista, che serve piatti sostanziosi, senza pretese, incentrati sulla carne, in uno spazio minimalista.

Signature — Guancia di bue brasata al vino rosso con purè di patate

Un ristorante accogliente e eclettico che serve bistecche cotte a legna e comfort food classico.

Signature — Bistecca di controfiletto cotta a legna con burro al tartufo

Un grande birrificio con soffitti alti, attivo dall'inizio del XX secolo, che serve piatti tradizionali senza compromessi.

Signature — Polpette svedesi tradizionali con salsa di panna, mirtilli rossi e cetriolo sottaceto

In attività nella stessa cantina a volta dal 1722, questa storica taverna è di proprietà dell'Accademia Svedese.

Signature — Maiale salato fritto con salsa di cipolle

Un birrificio storico rivestito in legno che serve piatti tradizionali sostanziosi a una vivace folla locale.

Signature — Stufato di renna con funghi e mirtilli rossi

Un'amata istituzione di quartiere che ha conservato il suo interno classico e il menu stagionale tradizionale per oltre un secolo.

Signature — Wallenbergare (fini medaglioni di vitello con piselli e burro chiarificato)

Un ristorante intimo solo al bancone, nascosto dietro l'Opera, perfetto per viaggiatori solitari in cerca di cibo confortevole autentico.

Signature — Salmone leggermente salato con patate all'aneto e panna

Una sala da pranzo in stile Liberty che serve artisti, scrittori e locali dal 1897.

Signature — Biff Rydberg (dadi di filetto di manzo, patate saltate e cipolle con tuorlo d'uovo crudo)

Un viaggio culinario immersivo in più sale che rappresenta l'apice assoluto della gastronomia moderna nella regione.

Signature — Toast francese con tartufo, aceto balsamico e formaggio stagionato

Una cucina innovativa dove tutti i piatti sono preparati su fuochi a legna aperti, senza usare elettricità o gas.

Signature — Ostrica flambadou con sego affumicato

Un suggestivo padiglione in riva al lago su misura, che serve ingredienti nordici raffinatissimi con tecniche globali.

Signature — Il menu degustazione stagionale di più portate

Una storica sala da pranzo dorata con vista sul Palazzo Reale, che serve alta cucina classica franco-nordica.

Signature — Il menu stagionale di selvaggina e tartufo

Un'esperienza culinaria caotica e teatrale in cui l'alta cucina viene spogliata di ogni formalità e servita con musica ad alto volume.

Signature — Caviale servito direttamente sul dorso della mano con un bicchierino di vodka

Nel seminterrato di Hötorgshallen, questo semplice bancone serve la zuppa di pesce più famosa della città.

Signature — Zuppa di pesce di Kajsas con una spolverata di maionese all'aglio

Un carretto di cibo permanente a Slussen che serve tradizionali aringhe del Baltico fritte preparate al momento.

Signature — Aringa fritta su pane croccante con purè di patate e cetrioli sottaceto

Un locale trendy interamente dedicato a versioni elevate e biologiche del piatto nazionale svedese.

Signature — Classiche polpette di cinghiale o alce con mirtilli rossi

Un popolare ristorante vegetale a buffet con un giardino che offre viste mozzafiato sul porto.

Signature — Il buffet vegetariano caldo e freddo a volontà

Un locale luminoso e moderno che serve falafel creativi e di alta qualità e wrap di halloumi.

Signature — Il wrap di halloumi con hummus al mango

Un ristorante cinese autentico e semplice, popolare tra i locali per i suoi pranzi speciali generosi e piccanti.

Signature — Mapo tofu con carne di maiale tritata

Un ristorante autentico e minimalista che serve piatti vegani tradizionali del Sichuan, infuocati e piccanti.

Signature — Gongbao tofu con arachidi e pepe del Sichuan

Un accogliente bistrot di quartiere specializzato in piatti vegetali creativi e stagionali e vini naturali.

Signature — Cavolfiore arrosto con burro di nocciole e purea di tartufo

Un luminoso e moderno caffè di un grande magazzino che serve insalate e pasti leggeri biologici e a base vegetale.

Signature — Insalata tiepida di caprino con barbabietole arrosto e noci

Un caffè minimalista specializzato in dolci crudisti, vegani e senza glutine e ciotole per pranzo leggere.

Signature — Torta crudista di avocado e lime